Bioteknologi

Pengembangan Bioteknologi

• Bioteknologi produksi makanan dan tanaman : selalu dilakukan dengan fermentasi yang dibantu oleh mikroflora alami. dalam bidang pertanian, telah dikembangkan tanaman yang mampu memanfaatkan mikroorganisme dalam fiksasi nitrogen. contoh : tape,tempe,brem,yogurt

• Bioteknologi dengan kondisi nonsteril : menggunakan metode fermentasi terbuka sehingga terjadi kontaminasi (terjadi pertumbuhan mikroorganisme yang tidak diinginkan). Juga digunakan dalam pengolahan air limbah dan pembuatan kompos padat dari sampah. contoh : etanol, asam asetat, asam sitrat, gliserol

• Bioteknologi dengan hasil steril : tanpa terjadi kontaminasi oleh mikroorganisme lain yang tidak diinginkan. contoh : antibiotik (penisilin, streptomisin,tetrasiklin), vitamin B12, giberelin, kortison, asam amino, enzim

• Aplikasi hasil-hasil keilmuan baru dalam Bioteknologi

1. penelitian terhadap enzim telah mengarah ke pengenalan proses-proses baru yang meliputi enzim-enzim yang dihentikan aktifitasnya
2. hasil-hasil dari bidang biologi molekuler dan teknologi gen telah mengarah ke proses-proses dengan memanfaatkan mikroorganisme yang struktur gennya telah diubah
3. hasil rekayasa bioteknologi telah mengarah ke pengembangan dan pemanfaatan proses fermentasi secara optimal

Produk-produk Bioteknologi

1. Interferon (INF) : sitokin yang dibuat sel sistem kekebalan yang dapat mencegah infeksi virus. berfungsi mengobati penyakit yang disebabkan virus dan penyakit kanker tertentu.
2. Antibodi monoklonal : untuk mendiagnosis jenis penyakit tertentu dan meningkatkan ketahanan tubuh terhadap kanker dan penyakit lainnya.
3. Hormon insulin : diperlukan penderita diabetes melitus
4. Hormon tumbuh : meningkatkan produksi daging dan susu ternak.
5. Protein hasil rekayasa genetika : untuk pengobatan serangan jantung dan stroke
6. Pengenalan antibiotik baru : merupakan hasil peleburan (fusi) sel
7. Vaksin hepatitis : hasil rekayasa genetika
8. Penggunaan mikroba : industri makanan, kimia, dan pengolahan limbah
9. Penggunaan mikroba : membasmi hama tanaman pertanian
10. Penggunaan mikroba : mengekstrak logam dari limbah plastik